Łatwe

Wróć

Połączenie smakowe

Ciasto marchewkowe

Zobacz
aktualną
gazetkę

Główne składniki

Marchewka
Rodzynki sułtańskie Bouton d'Or

200 g,
Wiórki kokosowe Bouton d'Or

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 pełna łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 pełne szklanki startej marchewki

1 szklanka orzechów włoskich
1 szklanka wiórków kokosowych
3 jaja
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki maślanki

Sposób przygotowania

Jajka ubija z cukrem na puszystą masę, przez około 8 minut. Do masy jajecznej dodaj olej oraz maślankę i zmiksuj, aby składniki się połączyły. Cały czas miksując dodawaj po łyżce mąki wymieszanej z solą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Kiedy ciasto będzie gładkie i jednolite, dodaj marchewkę, orzechy, kokos oraz rodzynki. Wymieszaj dokładnie łyżką, a następnie przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

Ciasto wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 40-50 minut (do czasu, aż wbity w środek ciasta patyczek będzie suchy po wyjęciu).