Konfitura z cytryny, grejpfruta i pomarańczy
  • Łatwe
  • 180 min
Wróć

Konfitura z cytryny, grejpfruta i pomarańczy

Składniki

  • 6
  • 5 pomarańczy
  • 4 grejpfruty
  • 900 g cukru pudru
  • 300 g miodu
  • 3 laski cynamonu
  • 6 gwiazdek anyżu

Sposób przygotowania

Cytryny umyj, pokrój w ćwiartki i włóż do garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu, garnek zdejmij z ognia i wylej wodę. Czynność powtórz 6 razy.

Po odcedzeniu, cytryny ponownie włóż do garnka, zalej wodą i dodaj 300g cukru, 1 laskę cynamonu, 2 gwiazdki anyżu i 100 g miodu. Wymieszaj i gotuj około 2 godz. na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, do uzyskania konsystencji syropu. Delikatnie rozgnieć owoce. Konfiturę przełóż do słoika, który po ostudzeniu włóż do lodówki. Konfitura jest gotowa.

Przepis możesz wykorzystać do przygotowania konfitury z grejpfruta i pomarańczy